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苦瓜的栽培技术

由ahuacao分享到 发布于2020-01-18 来源于知识

  苦瓜别名锦荔枝、 凉瓜,是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的蔬菜。它营养丰富,肉 质脆嫩,苦味适中,清香可口,具有增强食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等功效,可炒食、凉拌、烧汤,是夏秋蔬菜淡季之佳蔬。

  一、适期播种

  1.营养土的配制 早春茬大棚苦瓜,一般在2月下旬采用温床育苗。为保护根系,采用营养钵育苗。营养土宜用未种过瓜类作物的大田肥沃地表土6份加腐熟鸡粪4份混合配制而成,每立方米营养土加磷酸二铵1kg、硫酸钾1kg、多菌灵0.5kg,充分混合后,盖膜闷15d,装入营养钵,整齐紧排在苗床上。

  2.种子处理 由于苦瓜种皮厚且硬,播种前要用50--55℃的热水浸种,其间要不停搅拌,水温降至30℃时停止搅拌,继续浸种12h,取出沥干水分置于30℃条件下催芽, 等80%以上的种子露白时即可播种,一般每667平方米用种量为800g左右。

  3.播种 播种前,先给营养钵喷透水,使之充分湿润,然后单粒播种,将种子放在营养钵中央,覆细土1.5cm厚,搭上小拱棚。棚内温度白天保持在25--30℃,夜间15 --18℃。定植前夜间温度降至10℃进行低温炼苗。

  二、适时移栽

  苦瓜第一片真叶展开后,喷一次20mg/kg的赤霉素溶液,可加大雌花比例,降低第 一雌花节位,早期产量增加20%,提早采收7--10d。当苦瓜苗龄35--40d,5叶1心时进 行移栽。移栽前结合整地每667平方米施腐熟鸡粪3000kg、磷酸二铵50kg、硫酸钾30kg、 辛硫磷颗粒3kg。选择晴天下午进行移栽,密度为2500株/667平方米,采用大、小行种植,大行距80cm,小行距60cm,株距35cm,深度以不埋子叶为宜,不宜过深或过浅,定 植后浇透水,扣严棚膜,以利缓苗。

  三、科学管理

  1.肥水管理 苦瓜定植后浇一次缓苗水,缓苗后一般不浇水,以土壤不干为原则,视土壤墒情浇水,一般膨瓜期7--10d浇一次。空气相对湿度控制在70%--80%,湿度过大易感染疫病和炭疽病。苦瓜虽喜肥,但苗期耐肥性弱,施肥要前轻后重。苗期只施稀 薄粪水即可, 花期喷施1%尿素溶液加0.2%的硼肥溶液,以提高坐果率,防止花而不实,结瓜期结合浇水每667平方米冲施二元复合肥20kg,采瓜后追施1%尿素溶液。

  2.温光管理 苗期白天棚温保持在25--30℃,棚温达到30℃时要及时放风,夜间15--18℃。定植后,白天保持在20--28℃,中午超过28℃要及时放风,夜间保持在13--18℃。当棚温低于10℃时应加温,当夜间温度稳定在15℃以上时可昼夜放风。苦瓜对光 照要求不严格,但开花结果期需要较强光照,有利于提高坐果率,应定期清扫棚膜上的灰尘,提高透光率,必要时可在后墙挂镀铝反光幕。

  3.吊蔓整枝 当苦瓜主蔓长到50cm时,选择晴天中午前后及时吊蔓。先顺行设置 吊蔓的铁丝,再东西向利用棚室支架拉紧吊蔓铁线,最后每株拴一条尼龙绳供瓜蔓攀缘。苦瓜生长前期可不留侧蔓,在肥水充足条件下,为增加后期产量,可留2--3条侧蔓。生长过程中,应及时摘除老叶、病叶,以利通风透光,并在花期摘取新开的雄花与雌花进行对花授粉,时间以上午9时前后为宜。

  4.病虫害防治 苦瓜病害主要有炭疽病、疫病和斑点病。炭疽病用45%百菌清烟剂,每10d熏1次,也可喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液,或80%炭疽福美500倍液,连喷2--3次防治。疫病用72%杜邦克露或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治。苦瓜生长后期易感染斑点病, 发病初期喷洒50%多硫悬浮剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、 45%百菌清烟剂防治。虫害为白粉虱和蚜虫,白粉虱用25%扑虱灵2000倍液,或20%灭扫利2000倍液,每5--7d喷1次,连喷2--3次,也可用灭蚜灵烟剂 交替使用。蚜虫用一遍净4000倍液防治。

  四、科学采收

  苦瓜以采食嫩果为主, 因其种子发育快,应及时采收。花后12--15d是苦瓜采收适期,此时条状瘤状突起饱满、果皮有光泽、果顶色开始变淡。过早采收影响产量,过迟采收食用口感差,降低了品质。