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火龙果的营养价值及功效

由ahuacao分享到 发布于2022-05-21 来源于知识

火龙果

火龙果主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素(如钙、镁、钾等),此外还含有大量的水分,每100克可食用火龙果果肉当中,含有83.75g水分、粗纤维1.21g、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg等。常见的红龙果一般分为红心火龙果和白心火龙果,并且红心火龙果的营养价值高于白心火龙果。
 
火龙果中含有一种抗氧化性很强的花青素,能有效预防血管硬化、心脏病和脑中风的发作。火龙果还富含一般蔬果中较少的植物性白蛋白,能够对人体起到很好的解毒作用。另外,新鲜的火龙果中还含有丰富的的维生素C以及水溶性膳食纤维,能够起到美白皮肤、降低血糖、润肠通便的作用。不仅如此,火龙果的含铁量比一般的水果要高,是补充人体铁元素及制造血红蛋白的最佳食物。
 
不过,火龙果含有的糖分相对其他的水果来说要高,尤其是红色果肉的火龙果含糖量更高,因而对于糖尿病人群来说,火龙果要忌吃。另外,火龙果是性凉的水果,有清热的作用,对于经期的女性或是体质寒凉的人群来说,最好少吃或是忌吃,以免加重寒性。
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