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橄榄油的功效与作用与禁忌

由ahuacao分享到 发布于2022-05-21 来源于知识

一、橄榄油的功效与作用
 
橄榄油能改善血液循环,防止高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、动脉硬化以及动脉硬化并发症、脑出血等症。并能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,帮助通便,降低胆固醇,预防胆结石,对胃炎和胃十二指肠溃疡有较好的食疗效果。橄榄油富含脂肪酸及微量元素,有抗氧化作用,能预防癌症,降低血压,预防血栓形成。橄榄油还能增强内分泌系统功能,提高生物体的新陈代谢功能,可有效预防和控制糖尿病。此外,橄榄油还可保养皮肤、防辐射、防止脑衰老,在促进骨骼生长,防止骨质疏松方面也有重要作用。

橄榄油
 
二、橄榄油的食用禁忌
 
1、菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
 
2、橄榄油当中富含有一定量的脂肪,对于超重和肥胖的人不宜过多食用。
 
3、橄榄油不适合煎炸食物,因为高温会增加橄榄油香味,盖过食物本身的味道。
 
4、有一种观点认为,橄榄油不适合婴儿食用,不过这个尚有较大的争议。
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