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花椒长什么样子,怎么挑选

由ahuacao分享到 发布于2022-02-27 来源于知识

花椒长什么样子,怎么挑选
 
一、什么样子
 
它是属于落叶小乔木,最高能到7米,茎干上分布着刺,枝条上有短小的刺,还有短小柔软的毛。叶片是对生的,形状呈现卵形或者椭圆形,边缘有细小的裂纹。结出的果实为圆形,不太大,还没成熟时是绿色的,成熟之后变成红色或紫红色,分布有4-5mm的果瓣,还有微微凸起的小点点,放久之后籽会出来,外面的壳就裂成了两半。
 
二、怎么挑选
 
1、闻气味:真的花椒仔细闻闻,会有较浓的麻香味,假的花椒闻起来香味不明显。
 
2、掂重量:真的花椒堆起来感觉很轻,要是有些数量不多,但是掂一掂感觉比较的重,就有可能是假花椒。
 
3、捏一捏:还可以上手捏一捏,真的花椒比较刺手,轻轻的一捏就有可能捏碎,而假的花椒不太容易捏碎。
 
4、泡水中:泡在水中也能辨别,真的泡出来的水是呈现浅褐色,要是假的一般是染色后的,这样的泡出来颜色较深,看起来就是红色。
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