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龙眼和桂圆的区别 两者有什么不同

由ahuacao分享到 发布于2021-12-16 来源于知识

龙眼和桂圆并没有本质上的区别,龙眼就是新鲜的果实,而将龙眼果实晒干后就成了桂圆。具体内容如下:
 
龙眼和桂圆的区别 两者有什么不同
 
龙眼和桂圆有哪些区别
龙眼和桂圆属于同一种水果,龙眼晒干之后就成了桂圆。相传,在封建时期,龙眼因为名字犯忌讳,所以被称为桂圆,但其实它们是同一种水果。
 
在现在,我们经常将新鲜的果实称为龙眼,晒干之后的干制品被称为桂圆。龙眼的食用口感要比桂圆好,但桂圆要比龙眼耐储藏,价格也比龙眼要贵。
 
龙眼和桂圆哪里不同
口感上不同:龙眼是我们日常生活中比较常见的水果,新鲜的龙眼剥开就可以吃,果肉和荔枝一样晶莹剔透,口感属于甘甜多汁的。而桂圆是龙眼晒干后制成的干制品,口感没有龙眼那么多汁,但是味道要更甜腻。
 
储藏、价格不同:龙眼口感好,但是储藏时间不长,只有龙眼的成熟期可以吃到。而桂圆更容易储藏,一年四季都可以吃到,而且食用方法也很多,既可以菜用又可以药用,功效也更强大。储藏难易度不同,也导致桂圆的价格要比龙眼高一些。
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