当前位置: 花草 > 知识 >
黑枸杞和红枸杞的区别 哪个营养价值更高

由ahuacao分享到 发布于2021-12-16 来源于知识

黑枸杞和红枸杞最明显的区别就是颜色不同,口感不同,营养价值也不一样。具体内容如下:
 
黑枸杞和红枸杞的区别 哪个营养价值更高
 
黑枸杞和红枸杞有什么不同
外观区别:黑枸杞和红枸杞最直观的区别在颜色上,黑枸杞是黑色的,颗粒比较小,是偏圆形的果实。而红枸杞则是红色的,颗粒较大,是扁长形的果实。
 
口感区别:红枸杞的含糖量较高,直接嚼食口感甘甜。而黑枸杞的含糖量偏低一些,直接嚼食只有一丝丝甜味,所以对于糖尿病患者来说,是可以食用黑枸杞的。
 
营养成分区别:其实无论是黑枸杞还是红枸杞都富含氨基酸和微量元素。但是黑枸杞的整体营养成分是要比红枸杞高的,黑枸杞也被誉为滋补软黄金。
 
黑枸杞和红枸杞谁的营养价值高
黑枸杞的营养价值要比红枸杞要高,据研究表明,黑枸杞中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和游离的氨基酸、矿物质、微量元素及多种维生素等100多种人体需要的营养物质。
 
黑枸杞的游离氨基酸含量要高于红枸杞,维生素C和脂肪含量也要高于红枸杞,微量元素含量也远高于红枸杞。而这些微量元素对于酶的活性,蛋白质的合成,细胞增殖等具有直接和间接等作用,所以说黑枸杞比红枸杞的营养价值更高一些。

Copyright © 2019 网站地图 xml TAG标签 苏ICP备10021695号 by 花草 All Rights Reserved
技术支持:轩然园林