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小麦和大麦的区别 二者有什么不同

由ahuacao分享到 发布于2021-12-05 来源于知识

小麦和大麦在外形、成熟时间、种子、产量、营养成分等方面都是有不同的。
 
小麦和大麦的区别 二者有什么不同
 
外形
 
在小麦成熟之后,果皮是呈现黄棕色,它的形状是偏扁平的,一般为椭圆或者是圆形。
 
成熟时间
 
大麦一般是先成熟的,小麦后成熟。大麦的成熟时间要比小麦早一些,而大麦的穗成熟之后会稍微向下低一些,而小麦就不会这样。
 
种子
 
大麦的种子基本都是果实,会瘦一些,但小麦的种子就不一样了,它比较大麦的种子要粗一些。
 
产量
 
大麦的产量肯定要比小麦少很多。
 
营养成分
 
经常吃大麦有很多好处,要知道大麦能够益气,还能够宽中、化食等,同时也有回乳的作用,大麦里面含有丰富的蛋白质,蛋白质里面有赖氨酸和生物价,它们都是偏低的。
 
小麦的营养价值也比较高,它里面很有很多蛋白质和淀粉,同时还有少量的脂肪和矿物质,这些物质能够降低血液循环的雌激素含量,这样也能够防治乳腺癌,特别是更年期的妇女,要多吃一些小麦。
 
以上是小编整理的关于小麦和大麦的区别,相信通过小编上面的介绍,大家已经对大麦和小麦有了一定的了解,想要知道更多,请持续关注我们吧!
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