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山竹透明的肉能吃吗 为什么会变透明

由ahuacao分享到 发布于2021-11-28 来源于知识

山竹我们都是比较熟悉的,它的营养价值也很高,有时候我们在吃山竹的时候,会发现它的果肉变透明了,那么这种果肉能吃吗?
 
山竹透明的肉能吃吗 为什么会变透明
 
山竹透明的肉能不能吃
如果是山竹果肉瓣出现透明情况,是可以吃的,因为这个时候,山竹果肉变透明不是变质,所以是可以食用的,对人体健康没有影响;如果山竹瓣变透明,而且还出现发黄、有小黑点等情况,就不能食用,山竹变质了,可能会对身体造成影响。
 
山竹果肉变透明的原因
有可能是因为冻伤,要知道山竹水分很高,容易变质,所以在运输、保存的过程中,需要冷藏处理,冷藏的过程中,山竹的组织和细胞就会收到损伤,水分也会外溢,等到解冻之后,山竹的果肉就会出现半透明的情况。
 
也有可能是因为变质,山竹不仅含有很多水分,还含有很多糖分,所以很容易滋生细菌,这个时候,如果保存的方法不正确,就会变质,腐败,果肉也就会出现变透明。
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