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甜柿怎么吃?食用禁忌要牢记

由ahuacao分享到 发布于2021-10-20 来源于知识

甜柿,之所以成为甜柿,是因为相比来讲,含糖量与一般相比较高,很多孩子都非常喜欢吃,甜柿的功效也是非常丰富的,对有痔疮的朋友来说可以多多实用,对于高血压的老人来讲也是极好的,那除了摘下来直接清洗干净吃以为,还有哪些食用方法呢,既营养又美味,小编也给大家介绍一个吃法——做甜柿派。以及对于甜柿子是有一定的食用禁忌的。
 
功效:
 
可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
 
甜柿怎么吃?食用禁忌要牢记
甜柿怎么吃之甜柿派的做法:
 
1.先来制作派馅,配齐原料,低筋面粉+糖粉过筛,加入软化切成块的黄油
 
2.用手揉搓黄油和面粉,揉成屑状,加入一枚全蛋液和盐混合
 
3.用手轻轻揉成团即可,无需过度揉搓
 
4.用保鲜膜包住派皮,压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时
 
5.用冷藏的时间,我们来做派馅,牛奶入锅,加入白砂糖混合,加入蛋黄液,筛入低筋面粉和玉米粉,开小火边搅拌边搅拌。
 
6.软柿子切开表皮,取出果肉,果肉放入粗筛中,用筷子搅拌柿子果肉,帮助过筛
 
7.加入柿子果肉后,继续用蛋抽搅拌,感觉到阻力糊化了
 
8.脆柿子切成小瓣备用。立刻起锅,稍事冷却
 
9.冰箱中取出冷藏好的派皮,隔着保鲜膜擀成约3mm的厚片
 
10.擀好的派皮铺在模具上,用手把派皮和模具四周贴合紧密,用擀面杖擀过派皮,切掉多余的残边。
 
11.用叉子扎小孔静置15分钟,烤制的时候可以防止派皮鼓起和回缩。
 
12.烤箱预热180度,放上重石,烤制20分钟。
 
13.取下重石,填入派馅,码上切好的柿子片,烤箱预热175度,加热30分钟,派馅凝固即可。
 
小贴士
 
1、加热卡士达酱的时候,切忌大火烧开,一定要耐心用小火加热至糊化。
 
2、派馅糊化的速度较快,需在一旁搅拌感觉。建议先取出柿子果肉备用,避免操作乱阵。
 
3、切掉的派皮残边还可以揉成团,继续擀成片做个小派也很不错。
 
食用禁忌:
 
1.不宜与酸菜、黑枣同食
 
2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状
 
3.食柿子前后不可食醋
 
对于一种食物,我们首先要了解的不是吃法,是它的食用禁忌。先了解这种东西不能与什么东西一同混吃,以防产生反应对我们的身体造成伤害。然后再去研究怎么吃更科学更健康更美味,甜柿派做出来少了一分甜腻,孩子们可以拿过来当小零食去吃,朋友聚会,饭后端上桌来做饭后甜点,也是极好的啊。
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