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菠菜的功效与作用

由ahuacao分享到 发布于2021-02-02 来源于知识

菠菜,中药名。为藜科菠菜属植物菠菜SpinaciaoleraceaL.的全草。原产伊朗,我国各地普遍栽培。具有解热毒,通血脉,利肠胃之功效。常用于头痛,目眩,目赤,夜盲症,消渴,便秘,痔疮。
菠菜
菠菜功效作用
功能:解热毒,通血脉,利肠胃。
主治:用于头痛,目眩,目赤,夜盲症,消渴,便秘,痔疮。
用法用量:内服:适量,煮食;或捣汁饮。
禁忌:不可多食。
注意事项:不可多食。
菠菜相关论述
《本草求真》:“菠薐,何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍,菠薐质滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,咸宜用之。又言能解热毒,酒毒,盖因寒则疗热,菠薐气味既冷,凡因痈肿毒发,并因酒湿成毒者,须宜用此以服。且毒与热,未有不先由胃而始及肠,故药多从甘入,菠薐既滑且冷,而味又甘,故能入胃清解,而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”
菠菜药膳食疗:
蘑菇炒菠菜:
功效:补铁健脾、养血清燥。
原材料:菠菜200g,蘑菇10g,香油3g,蒜、姜丝、料酒、盐各适量。
做法:菠菜择洗干净,蘑菇去根、洗净、剖两半,油放炒锅中烧至六成热,放入菠菜,翻炒至熟,放于盘中。原锅置火上,放蒜、葱花、姜丝料酒及盐。加少量水煮开,放入蘑菇炒熟,倒入盘中菠菜上即可。
用法:佐餐食用。
菠菜相关配伍
治消渴引饮,日至一石者:菠薐根、鸡内金等分,为末。米饮服一钱,日三。(《本草纲目》引《经验方》)
菠菜加工炮制
采收加工
冬、春季采收,鲜用。